主料:
肉末，
200g，
面条，
400g，
笋干，
100g，
青菜，
300g，
彩椒，
2个
辅料:
西瓜酱豆，2勺五香粉，
1g，
黄酒，
15g笋干肉酱面的做法步骤
1.笋干提前用水泡发
2.泡发的笋干洗净切小片
3.彩椒切丁
4.锅中放少量油炒香姜末后放入肉末
5.翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒
6.自己晒的西瓜酱豆取2小勺
7.把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆
8.待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来
9.和肉末一起翻炒均匀
10.之后放入笋干翻炒
11.加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道
12.最后倒入彩椒粒
13.最后倒入彩椒粒
14.用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟
15.最后把煮好的面用凉开水过凉
16.再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦
小窍门&温馨提示
西瓜酱豆很咸，不用放盐就可以了
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主食 面条 家常菜 儿童 老人 北京菜 午餐 工作餐 肉末
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